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近期市民少吃生腌水產品
作者:未知 來源:
發(fā)布日期:2005-11-07 16:38:48 閱讀:1864次

蕉城區(qū)發(fā)布消費警示:防止發(fā)生秋季腸道疾病
近期市民少吃生腌水產品

新華網蕉城在線
  寧德晚報消息(朱雅秀)
秋季是腸道疾病的高發(fā)期,昨日,蕉城區(qū)衛(wèi)生局和蕉城區(qū)工商局聯(lián)合發(fā)出消費警示,提醒市民近期盡量少吃或不吃生腌水產品、水蛤等水產類食品,更不要生吃海鮮,食用海鮮時一定要燒熟煮透。
    據了解,目前我市市場上銷售的海鮮有部分受到污染,而受污染的海鮮體內會產生一些不完全微生物或者是金屬化合物,這些都可導致腸道疾病。為防止腸道傳染病在我區(qū)發(fā)生和流行,市民在最近—段時間要盡量少吃或不吃海鮮,特別是生腌水產品及水蛤等水產類食品,如果食用,一定要燒熟煮透,且食品中心溫度在70℃以上,應避免過于追求菜肴的鮮嫩而造成食物未燒熟煮透,或同時吃一些生姜、醋,并養(yǎng)成多喝開水,飯前便后洗凈手的習慣。外出就餐除了不吃無證食品外,盡量不要選擇客流量大、可能導致超負荷供應的飯店。一旦發(fā)現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時,要及時到醫(yī)院治療。
    此外,蕉城區(qū)工商局加強市場監(jiān)管,嚴厲查處污水浸泡的海產品、蔬菜及腐敗變質食品,禁止銷售河豚魚,并定期對水樣及魚類產品進行檢測檢驗,特別是加強對鮮活水產品的檢驗。
 

來源:寧德晚報

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