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為有效落實(shí)《中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)綱要》，把課本內(nèi)容內(nèi)化為操作技能，讓學(xué)生從操作活動(dòng)中掌握知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，我校綜合實(shí)踐活動(dòng)專職教師陳承鈁于12月8日下午，利用課后服務(wù)時(shí)間和學(xué)生開展了一煮食體驗(yàn)活動(dòng)。

陳老師近期在教學(xué)六年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)教材《食品安全》單元，本單元內(nèi)容包含“街頭小攤食品衛(wèi)生狀況考察”與“怎樣讓我們吃得更安全”。他認(rèn)為單純從課堂教學(xué)講授，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)熱情不高，對(duì)食品安全理解也不夠到位，于是他決定設(shè)計(jì)一次讓學(xué)生實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)。

12月8日下午課后時(shí)間，按照事先的任務(wù)布置，陳老師組織了綜合實(shí)踐活動(dòng)興趣班學(xué)生在署前校區(qū)屋面勞動(dòng)基地教學(xué)棚開展了由學(xué)生自己動(dòng)手的煮食活動(dòng)。

本次活動(dòng)食材有學(xué)生自帶，自己清洗，自己加作料調(diào)配，自己操作完成。陳教師按課堂授課知識(shí)，先檢查學(xué)生食品來源，然后指導(dǎo)安全操作和煮食保持時(shí)間，講解食品健康安全要領(lǐng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體會(huì)和掌握。

學(xué)生們興趣盎然，還邀請(qǐng)到家委、班級(jí)老師以及其他同學(xué)一起參加，和他們一起體驗(yàn)和分享勞動(dòng)樂趣。

審核：陳承鈁